About the book The Essentials of Classic Italian Cooking
Marcella Hazan is widely regarded as one of the greatest Italian cookery writers in the world and The Essentials of Classic Italian Cooking is her masterpiece. Aimed at cooks of every level, be they beginners or accomplished chefs, it is an accessible and comprehensive guide to authentic Italian cuisine and should find a place in the kitchen library of anyone who is passionate about good food.
Марселла Хазан широко вважається одним із найвидатніших італійських кулінарів у світі, а «Основи класичної італійської кухні» є її шедевром. Розрахований на кухарів будь-якого рівня, будь то початківці чи досвідчені кухарі, це доступний і вичерпний посібник зі справжньої італійської кухні, і він повинен знайти місце в кухонній бібліотеці кожного, хто захоплюється смачною їжею.
Other books by the author
Marcella Hazan
The Essentials of Classic Italian Cooking